干煸土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆治净切粗丝，用清水洗去淀粉待用。辣椒去籽切粗丝以少许精盐拌匀。

• 步骤 2：

  铁锅烧热下少量油，下土豆丝以中火煸炒月8分钟，起锅。

• 步骤 3：

  锅冲洗干净后烧热加油，先下辣椒翻炒，随即下煸炒过的土豆丝，加盐炒匀成菜。