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步骤 1:
藕切丝清水洗净沥干水
步骤 2:
给半茶匙盐
步骤 3:
加入淀粉拌匀
步骤 4:
油炸
步骤 5:
反复炸三次
步骤 6:
沥油
步骤 7:
另起油锅干料炸香
步骤 8:
倒入炸好的藕丝 放盐、鸡精、胡椒、糖、芝麻翻炒片刻即可
步骤 9:
藕丝根根分明
淀粉用豌豆淀粉比较好!
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