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步骤 1:
干煸长豆角主辅料
步骤 2:
锅内油温烧到5~6成左右下入豆角炸至起虎皮
步骤 3:
锅内少许油下辅蒜片炒香
步骤 4:
下入指天椒、干辣椒、肉末炒香
步骤 5:
下入豆角一起翻炒出香味
步骤 6:
调味炒均匀出锅
①5~6 成油温下豆角炸至表面起虎皮;②根据不同口味可以制作不同味型;③辅料炒至时留意中小火,易炒糊;
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