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步骤 1:
先把螺丝洗干净。过水煮开后稍微久一点,然后过凉水洗干净,锅里放油待油烧热倒入螺丝炒一下放料酒,姜蒜干辣椒花椒炒一会,放酱油蚝油十三香炒一下加水煮,水差不多刚刚漠过螺丝,待水煮干放入少许糖,葱或者芹菜起锅。喜欢醋的可以加点
家常川味酸菜鱼#就是这个味儿
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清新爽口的荷塘小炒
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