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步骤 1:
准备好主要重点材料:三粉一糖。
步骤 2:
红豆提前泡开蒸熟,去皮马蹄弄成小碎块,越小越好。
步骤 3:
三粉加上120ml清水,搅匀。
步骤 4:
黄糖加300ml清水烧开溶化成黄糖水。
步骤 5:
三粉浆加上黄糖水,搅匀!搅匀!搅匀!重要事情说三遍。哈哈~
步骤 6:
器皿底涂上薄薄一层植物油,使其容易脱模。铺上红豆、马蹄碎…
步骤 7:
好像椰子冻~♡想吃!盖上锅盖蒸15~20分钟,看器皿大小调整时间。
步骤 8:
用竹签脱模!变成黄糖色了~看着好开胃!开吃~
蒸时注意倒蒸水滴到糕上影响口感,可盖上保鲜膜蒸。够时间后由于热胀冷缩原理不要立即打开锅盖,应关火等稍微冷却后再开盖。