黄糖砵仔糕

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所需食材

  • 粘米粉 100克
  • 糯米粉 一汤匙
  • 木薯淀粉 40克
  • 清水 420ml
  • 红豆 适量
  • 去皮马蹄 适量
  • 椰蓉 适量
  • 植物油 适量
  • 黄糖 80克

小贴士

蒸时注意倒蒸水滴到糕上影响口感,可盖上保鲜膜蒸。够时间后由于热胀冷缩原理不要立即打开锅盖,应关火等稍微冷却后再开盖。