复刻老北京传统甜品西瓜酪！清凉爽口！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  取出西瓜瓜瓤

• 步骤 2：

  

  用料理机打出果汁

• 步骤 3：

  

  过滤出汁

• 步骤 4：

  

  把过滤好的西瓜汁放入锅中，中火熬开，再加入寒天粉

• 步骤 5：

  

  继续熬煮并搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  倒入碗中，撇出气泡

• 步骤 7：

  

  放入冰箱冷藏备用

• 步骤 8：

  

  在冷藏期间，将一片黄糖放入锅中，再放少许水煮化

• 步骤 9：

  

  将冷藏好的西瓜酪拿出倒入黄糖水即可食用啦