所需食材

• 主料：
• 猪肉（鸡
• 鸭
• 鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣
• 老抽一匙
• 淀粉一大匙
• 白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味
• 青尖椒二两对剖后去籽切丝
• 怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒丝拌匀腌着。