学会做饭的这一年
把妈妈の味道复刻了个遍
不知道你们有没有这样的体验
某些妈妈在你很的小时候做过的美食慢慢被淡忘在时光里 长大以后的某一天被突然记起
她会笑笑回复一句“诶，我有做过吗？”
这道被时光淡忘的“豆豆粉干”就是其中之一
不过忘了也好
以后你的美食就全交给我啦
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
「母亲节献礼」酸菜甜豆粉收藏
浏览 2009
收藏 0
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 甜豆
- 酸菜
- 五花肉
- 蒜
- 姜
- 料酒
- 味极鲜
- 米粉或手擀面
「母亲节献礼」酸菜甜豆粉的做法步骤
-
步骤 1：
一边材料准备，一边烧水预备下面。这样的画技我也是有点不好意思( ´･ᴗ･` )
-
步骤 2：
肥肉下锅爆油，油不够的话再加一点食用油。（盯着面别煮过了） 然后 姜蒜→瘦肉爆炒→下甜豆略翻炒→下酸菜→加料酒和味极鲜爆炒→加水没过材料煮3分钟左右→加适量盐和味精。
-
步骤 3：
面条煮好后捞起，倒入汤底就成啦！喜欢辣的可以加点剁椒喔
小贴士
这个面是用的温州的粉干，口感和米粉差不多，我估计用手擀面也会很好吃(✺ω✺)
