双色蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蔓越莓切碎备用

• 步骤 2：

  

  黄油切片，室温软化，按压软软的，用刮刀沿着打蛋盆边缘碾压黄油

• 步骤 3：

  

  加糖粉

• 步骤 4：

  

  继续碾压均匀

• 步骤 5：

  

  之后加全蛋液，同样碾压均匀

• 步骤 6：

  

  过筛低筋面粉

• 步骤 7：

  

  用刮刀切拌均匀

• 步骤 8：

  

  之后将面糊均分两份

• 步骤 9：

  

  另外一份加入抹茶粉切拌均匀

• 步骤 10：

  

  将切碎的蔓越莓均分两份，放到两个盆内搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  桌面铺上一张保鲜膜，先将一份面糊倒在保鲜膜上，整理成条

• 步骤 12：

  

  再铺一张保鲜膜，将另外一份面糊也整理成条

• 步骤 13：

  

  将原色面糊放在油纸盒内整理成形，打开保鲜膜，再将抹茶色打开保鲜膜后放上，一起整理成正方形，放冰箱冷冻1个小时冻硬

• 步骤 14：

  

  面糊冻硬后取出，用刀切成0.4厘米厚度的片

• 步骤 15：

  

  预热风炉150度

• 步骤 16：

  

  将切好的蔓越莓摆放在烤盘内

• 步骤 17：

  

  正好做了两层，一起放UKOEO风炉内烘烤18分钟，表明微微上色即可

• 步骤 18：

  

  出炉凉透，密封保存

• 步骤 19：

  

  成品图