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肉松面包收藏
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所需食材
- 高筋面粉 160g
- 牛奶 100g
- 低筋面粉 60g
- 白砂糖 50g
- 酵母 5g
- 盐 4g
- 黄油 22g
- 火腿肠（表皮） 适量
- 芝麻（表皮） 适量
- 蛋液（表皮） 一个
肉松面包的做法步骤
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步骤 1：
第一步：把除黄油以外的材料全部混合揉成团，再把黄油微波炉融化慢慢加进去，揉成不粘手不粘盆就可以了
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步骤 2：
第二步：把揉好的面团发酵至两倍大，用手指戳不回弹有个洞为准（一定要发的足够好才能做的成功），发好后再揉排气，用擀面杖擀成烤箱盘大小，尽量薄一点
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步骤 3：
第三步：再次发酵至两倍大，发酵很重要，千万不要急，一定要发的膨胀起来，面包才是松软的，
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步骤 4：
第四步：发好后，用叉子戳洞，防止烤的时候鼓起很大，然后上面刷蛋液，撒芝麻，火腿肠
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步骤 5：
第五步：烤箱210度预热，把胚子放进去烤12分钟表皮变黄就可以了
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步骤 6：
第六步：烤好后用刀切成正方形或者长方形，然后倒扣，用油纸卷起定型，放冰箱冷藏定型过几个小时就可以了
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步骤 7：
第七步：切开，分享吃啦
小贴士
1、发酵的时候一定要发酵到位，不然，会很硬。 2烤的时候注意看，差不多很黄了，就不要烤了，不然烤糊了
第一次尝试，看到自己的成果表示很开心，最起码有了面包该有的样子，味道嘛！只能呵呵了，表示再接再厉，下一次就色香味具全吧……
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