海苔肉松咸司康

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海苔肉松咸司康收藏

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所需食材

  • 中筋面粉 150克
  • 1克
  • 砂糖 20克
  • 黄油 45克
  • 牛奶 40毫升
  • 酵母 适量
  • 酸奶 40毫升
  • 海苔 10克
  • 肉松 15克

小贴士

1.制作司康面团的重点在于不要让其过度搅拌成团,要比较松散的状态
2.黄油一定要是冷冻过的,拿出来直接用
3.有耐心的小伙伴可以把整形好的面团放冰箱冷藏一晚,第二天早上烤效果更好

非儿爱美食 2020年03月29日发布
司康饼(scone), 起源于苏格兰,是苏格兰人的快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。
司康饼是英式下午茶必不可少的部分,在英式下午茶的菜单里,若列了“Cream Tea”的话,可不要以为是加了鲜奶油的红茶。所谓“Cream Tea”是指红茶、Scone、Clotted Cream、果酱四合一的茶套餐。
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