妈妈的味道（健康版家庭炸麻花）的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把面粉放在一个盆里，加入油，糖，鸡蛋，先活成棉絮状，不能活成面团，然后慢慢加入水，活成面团，活成三光（手光，面光，盆光）醒发半个小时左右，然后揪一块面团，切成图1样

• 步骤 2：

  再切成图2小条状

• 步骤 3：

  ，拿起一块用手搓成细长条

• 步骤 4：

  拧成麻花的形状。

• 步骤 5：

  准备食用油开始炸，凉油入锅直到油开始冒泡，然后小火炸制金黄色捞出沥干油分，晾凉吃是酥脆的，热着吃是软的