日常烹饪中，很多人会误认为橄榄油只适合用来做西餐和凉拌菜，其实这是个误区。因为橄榄油也一样适用于任何的中餐烹饪，无论是用橄榄油煎、炒、烹、煮，我们都能享受到它的优良品质，同样不管是凉拌还是热炒，西班牙橄榄油特有的自然果香味，更能增加菜肴的鲜香和味美。
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步骤 1：
罗勒叶香肠切片，罗勒摘去梗备用，鸡蛋打成蛋液，加入牛奶和适量盐打匀；
步骤 2：
锅烧热后加入适量油，下香肠小火煸香，下蛋液和罗勒叶中小火慢炒，炒至鸡蛋成型即可。
