白吉馍的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步：酵母用40度的一碗温水搅开，放置2分钟，面粉、泡打粉、糖、盐倒入容器内，再把酵母水倒入，用筷子搅匀，慢慢加温水，揉成团发酵至1.5倍大

• 步骤 2：

  第二步：感觉发酵差不多，就用刀切成均匀小团，用擀面杖擀成牛舌状，卷起来，用手按压下去，再用擀面杖擀平就可以了

• 步骤 3：

  第三步：家里备平底锅，开始用大火烙，两分钟就烙反面，再开小火烙就可以了

• 步骤 4：

  第四步：烙好一面一定要记得翻面，不然就烙糊了

• 步骤 5：

  我的火力太大，翻面晚了，差点糊了