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步骤 1:
将中药及黑豆、黑芝麻、胡桃肉等用纱布袋装好,扎口。
步骤 2:
将羊肉、羊头(打破)。羊骨用清水洗净。
步骤 3:
羊肉剔去筋膜,入沸水锅内来去血水,同羊头、羊骨、药物袋同时下锅,加入清水,放入生姜、葱白、胡椒,先用武火将汤烧开,打去浮沫,捞出羊肉切片,再放入锅中,用�火炖卫小时30分钟,待羊肉酥烂即成。
步骤 4:
药袋捞出不用。以上药物可分作100份食用。吃时可加味精,食盐调味
烤羊肉串
冬至的羊肉汤
红焖羊肉
炸羊肉丸子
葱爆羊肉,传统老北京味道!
西葫芦炒羊肉
没有膻味的清炖羊肉煲/羊肉火锅
烤箱版没有串的羊肉串
香辣小火锅
红烧羊腿,年饭大菜
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羊肉砂锅饭
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
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米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
果酱奶油面包
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