烤羊排时鲜蔬菜的做法步骤

• 步骤 1：

  　羊排洗净，撒上盐、胡椒粉，放入烤箱；

• 步骤 2：

  　先用250℃烤约10分钟；

• 步骤 3：

  　再以200℃烤10分钟左右；

• 步骤 4：

  　白萝卜、胡萝卜、土豆洗净切丝；

• 步骤 5：

  　四季豆洗净切段；

• 步骤 6：

  　洋葱洗净切末；

• 步骤 7：

  　将胡萝卜、白萝卜用水煮熟待用；

• 步骤 8：

  　土豆冷水下锅，煮滚后，沥干，用植物油煎至微花黄色；

• 步骤 9：

  　放入烤箱中烤熟；

• 步骤 10：

  　在开水中加盐并放入四季豆，煮熟后立即放入冷水中，上桌前用奶油炒熟；

• 步骤 11：

  将烤好的羊排放入盘中，用烤羊排的锅加入奶油炒香洋葱，然后加少许水，十三香、蒜煨一下，加盐调味，过滤后倒在羊排上；

• 步骤 12：

  将胡萝卜、白萝卜、土豆、四季豆放入于羊排旁即可。