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烤羊排收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊排 2斤
- 生抽 3勺
- 蚝油 3勺
- 老抽 1.5勺
- 洋葱 1个
- 盐 2小调料勺
- 孜然粉 适量
- 大蒜 1头
- 土豆 4个
烤羊排的做法步骤
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步骤 1：
羊排洗干净放入盆中加入所有调料和切好的洋葱大蒜，拌匀，反复拌几次容易入味，盖上保鲜膜腌2小时，土豆洗净去皮切片平铺在烤盘里，腌好的羊排平铺在上面
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步骤 2：
200度预热烤箱，盖上锡纸中下层上下火200度烤30分钟，取出刷油撒孜然粉继续烤10分钟，再取出翻面刷油撒孜然粉，温度调220-230度烤15分钟左右，根据羊排的干湿程度加减时间
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步骤 3：
嗞嗞爆油的声音，听着就很有食欲，好了，好吃的羊排烤好了
