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步骤 1:
土豆,胡萝卜,牛肉,西红柿去皮切块备用。我买的是腌制过的牛排,所以不用去腥了。
步骤 2:
倒入适量色拉油热锅
步骤 3:
放入土豆块和胡萝卜块翻炒3分钟后加1勺盐继续翻炒2分钟。
步骤 4:
加牛肉块翻炒3分钟
步骤 5:
加1汤勺酱油翻炒1分钟后装盘备用
步骤 6:
不用洗锅直接放入西红柿块熬酱,这里转为小火,用铲子把块状的西红柿压成糊状。
步骤 7:
如图后加1勺盐和3勺白糖,注意勺子是调料勺的那种大小哦。
步骤 8:
倒入刚才的土豆胡萝卜牛肉块转大火2分钟后盖上锅盖转小火3分钟后关火闷5分钟。切忌闷的时候不要开锅盖。
步骤 9:
装盘开吃啦!
土豆块请浸泡10分,为什么?请问度娘。西红柿去皮的方法也请问度娘。哈哈