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步骤 1：
1、将60g土豆泥，0.5g盐、18g蜂蜜、0.5g黑胡椒一起搅拌均匀。
步骤 2：
2、然后加入5g橄榄油、15g豆奶。
步骤 3：
3、搅拌成细腻的糊状。
步骤 4：
4、过筛加入80g低筋面粉和1g小苏打。
步骤 5：
5、翻压成团。
步骤 6：
6、再加入20g西蓝花碎揉捏成团。
步骤 7：
7、将面团擀成0.3cm的薄片。
步骤 8：
8、用模具压出花型。
步骤 9：
9、用叉子戳出气孔。
步骤 10：
10、取走多余面皮，将饼干均匀排列在垫好油纸的烤盘中。
步骤 11：
11、烤箱160℃提前预热，放入中层，烤20分钟至上色即可出炉。
步骤 12：
12、无糖低脂且饱腹的土豆西蓝花饼就做好了。
1、因面粉品牌产地不同，含水量和吸水率不同，面团硬度可以酌情增减液体来调节。
2、没有小苏打，可以使用泡打粉。
3、饼干摆盘要保留一定空隙，因为烘烤时会有所膨胀。
4、各人烤箱不同，温度时间仅供参考，需根据具体情况灵活调整。
