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微辣版砂锅土豆粉&面双拼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆粉 250克
- 泡面 1个
- 海带丝 一把
- 丸子 适量
- 豆皮 1张
- 金针菇 1把
- 海蛎 1小把
- 食用油 适量
- 麻辣火锅底料 1小块
- 大葱 1节
- 蒜 4瓣（蒜末）
- 姜 3片（姜丝）
- 生抽 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 白胡椒粉 适量
- 白糖 小半勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 韭菜 1把（切段）
微辣版砂锅土豆粉&面双拼的做法步骤
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步骤 1：
准备好配菜:海带提前泡发后过水煮5分钟左右捞出来晾凉切丝备用，豆皮切丝，火锅丸子适量洗净备用，还洗了一点海蛎忘记拍照了，没有海蛎可以用虾或者其他自己喜欢的荤菜替代
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步骤 2：
砂锅预热后倒入适量食用油，下入一小块火锅底料（根据自己的吃辣能力加），葱姜蒜，炒至火锅底料全部融汇后下入适量开水，再下入丸子
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步骤 3：
边煮丸子边调味:生抽、料酒、蚝油、白胡椒粉，适量白糖，根据自己的口味添加适量盐
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步骤 4：
丸子煮3分钟后，下入配菜，土豆粉，泡面，海蛎，盖盖子煮2－3分钟
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步骤 5：
出锅前撒一把韭菜
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步骤 6：
加一点点鸡精
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步骤 7：
拌匀就可以开吃啦！香的嘞!
小贴士
可以放一些青菜，我洗了一把红苋菜忘记放了!
馋这一口好久，必须给自己安排上，吃不了太辣的所以做了微辣的
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