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冰糖玉米羹收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 玉米(鲜) 400克
- 菠萝 25克
- 枸杞子 25克
- 豌豆 25克
- 冰糖 250克
- 淀粉(豌豆) 15克
冰糖玉米羹的做法步骤
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步骤 1：
将鲜嫩玉米籽洗一遍，放入适量的开水，上笼蒸1小时取出。
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步骤 2：
菠萝切同玉米大小一样的颗；枸杞用水泡发。
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步骤 3：
用一净锅放入1000克水和冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，将糖水复倒入锅内，放入玉米籽、枸杞、菠萝、豌豆烧开，用湿淀粉30克（淀粉15克加水15克）调稀勾芡，装入小碗内，每人一份即成。
汁浓香甜，美味可口，营养丰富。
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