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法国通心面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 通心粉500克
- 辅料：
- 金华火腿110克
- 洋葱（白皮）30克
- 红萝卜110克
- 香菇（鲜）113克
- 黄瓜35克
- 青豆75克
- 调料：
- 盐5克
- 鸡精2克
- 白胡椒1克
- 番茄酱60克
- 色拉油60克
法国通心面的做法步骤
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步骤 1：
把通心面和热水放入一器皿内，加盖以高火煮6分钟捞出沥干，拌色拉油15克。
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步骤 2：
金华火腿切成丝，洋菇切片；洋葱、红萝卜去皮切丝，小黄瓜洗净切丝。
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步骤 3：
在一器皿内放入45克色拉油和金华火腿、洋葱、红萝卜及洋菇，以高火爆香5分钟，取出，加入通心面、青豆仁、小黄瓜丝和精盐、鸡精、白胡椒粉、番茄酱拌匀，加醋，加盖，以高火烹调3分钟即可。
