的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋4个，加砂糖50克，搅匀

• 步骤 2：

  

  过筛加入低筋粉150克和炭黑可可粉10克

• 步骤 3：

  

  倒入一半牛奶搅匀

• 步骤 4：

  

  再倒入另一半牛奶搅匀

• 步骤 5：

  

  过筛去掉颗粒

• 步骤 6：

  

  锅中倒入一勺面糊

• 步骤 7：

  

  表面起泡的时候就熟了

• 步骤 8：

  

  把熟的饼皮放在一边

• 步骤 9：

  

  现在开始制作夹馅，淡奶油300克，加入砂糖30克打发

• 步骤 10：

  

  加入巧克力饼干碎40克搅匀

• 步骤 11：

  

  把馅料装入裱花袋中

• 步骤 12：

  

  饼皮依次叠好放在桌面上

• 步骤 13：

  

  饼皮上挤上馅料？抹平

• 步骤 14：

  

  卷卷

• 步骤 15：

  

  卷成这个形状，然后冷藏40分钟。

• 步骤 16：

  

  把冷藏好的蛋糕卷上挤上馅料

• 步骤 17：

  

  再撒上巧克力饼干碎

• 步骤 18：

  

  成品

• 步骤 19：

  

  成品切面