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香菇糯米饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主料：
- 糯米400克
- 猪里脊肉100克
- 辅料：
- 香菇（鲜）70克
- 紫菜(干)10克
- 虾米10克
- 调料：
- 姜5克
- 料酒5克
- 盐2克
- 香油5克
- 酱油5克
- 植物油20克
香菇糯米饭的做法步骤
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步骤 1：
糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；
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步骤 2：
紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；
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步骤 3：
香菇去蒂切成丝；
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步骤 4：
姜切成细末；
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步骤 5：
猪肉切丝；
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步骤 6：
锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；
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步骤 7：
放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；
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步骤 8：
最后放入糯米炒匀即可。
