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步骤 1:
烧开水,加一勺盐,适量橄榄油,加入意面煮至没有硬心(煮面期间足够准备配菜)
步骤 2:
猪肉剁馅
步骤 3:
取一小部分馅(根据自己喜好定多少),加入两勺淀粉、半勺白胡椒、四勺料酒搅拌均匀
步骤 4:
洋葱、蒜薹、西红柿切丁
步骤 5:
倒入橄榄油,油热下入肉馅,加少许酱油翻炒
步骤 6:
待变色,静置镐油
步骤 7:
加入洋葱翻炒
步骤 8:
洋葱变色加入蒜苔翻炒
步骤 9:
加入西红柿翻炒,如果西红柿出汁不多或不够红就加一点番茄酱
步骤 10:
用番茄汁熬煮食材,待蒜苔软一点加入玉米粒翻炒,放一勺盐,两勺糖
步骤 11:
加入意面翻炒
步骤 12:
翻炒均匀方可出锅
步骤 13:
装盒,再配喜欢的火腿或其他即可
教一个去西红柿皮的小窍门:用勺子从西红柿屁股刮到头,刮完一圈整个西红柿,从头撕个小口,西红柿皮就都撕下来了!