豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，豆角切段，五花肉切丁，（肥肉和瘦肉分开放）葱姜蒜切末

• 步骤 2：

  先将肥肉放锅里煸一下，可以放些花椒粒一起煸

• 步骤 3：

  煸完之后，可以把肥肉和花椒粒盛出来，放入葱姜蒜炒出香味

• 步骤 4：

  葱炒出香味后，放肉，放盐，鸡精，放糖，放酱油，炒好后放入豆角，炒1-2分钟，放热水，莫过豆角，大火煮沸

• 步骤 5：

  放入面条（面条上的面一定要抖干净，不然面会黏，抖完之后，在面上撒些生油）中间留个出气口，用小火焖十分钟

• 步骤 6：

  焖十分钟后将面条翻一下，再放少许热水，焖三分钟左右

• 步骤 7：

  豆角焖面就可以食用啦