值得等待的干豇豆老鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  妈妈自制的干豇豆一把，解开。当地啊清水里面洗一下。切成筷子一样长的段。

• 步骤 2：

  

  把切好的干豇豆直接放入炖锅中

• 步骤 3：

  

  老家带来的烤鸭子，放在冷水里，解冻。

• 步骤 4：

  

  大块的分开脖子和身子，因为鸭子太大了，所以我在中间开了一刀。为了让他好看，我只是砍了骨头。这样鸭身是完整的，却能放到锅里。

• 步骤 5：

  

  将鸭子整个放入锅中，大火烧开，转中火。之前不盖，等鸭子缩小了，水少了2个手指的高度，盖上锅盖小火2个小时。