所需食材

• 主料：
• 猪后腿通水骨300克
• 辅料：
• 姜
• 葱各8克
• 调料：
• 盐10克
• 酱油10克
• 味精15克
• 八角3克
• 桂皮2克
• 香叶两片
• 草果3克
• 原汁老汤400克
• 水2000克
• 冰糖20克
• 红曲米5克
• 排骨酱15克