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步骤 1：
将莴笋去皮切成滚刀块，春笋过水后煮熟切成浓刀块；
步骤 2：
葱、姜切丝；
步骤 3：
将莴笋，春笋放盆中，加盐，糖，味精，拌匀；
步骤 4：
锅上火加油烧热，投入葱姜丝，爆出香味，浇在双笋上拌匀即可装盘。
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