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步骤 1:
将明虾洗净,剪去虾须,抽去背上的黑丝,放入开水锅里烫一下。
步骤 2:
二、将花椒用刀拍碎,与葱、姜、盐、酒、糖、清汤和少许猪油一起下锅熬滚,再将明虾放入,用温火烧至汤收干后取出,其他的用料都不要。
步骤 3:
三、另用净干锅,锅底放锯木屑(约一碗),上面放熏笼,将明虾放入笼内,盖紧然后点燃木屑,熏约十分钟,至虾转红色后取出.一只只抹上麻油,再片成斜形厚片,一片片地排在盘里即好。
麻辣干锅虾
正宗的麻辣香锅
黄金凤尾虾球
蒜蓉大明虾
在家也要好好吃饭,葱油虾片
清水明虾(六菜一汤宴席菜,幼儿亦可食用)
红烧明虾
西班牙海鲜饭
蒜蓉花甲虾粉丝煲
黄金蛋炒饭
避风塘炒虾
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
麻辣馄饨
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
果酱奶油面包
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