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步骤 1:
把虾去皮留尾
步骤 2:
香葱切末
步骤 3:
小芦笋切条
步骤 4:
背部开边去沙线
步骤 5:
粘上生粉锤成薄皮
步骤 6:
小芦笋焯水
步骤 7:
虾片入锅焯熟
步骤 8:
摆盘
步骤 9:
香葱微炸 加入蒸鱼汁烧沸
步骤 10:
浇上
食1、将虾去皮留尾,从背部开边,沾上生粉锤成薄片。2、小芦笋去根部,焯水后铺入盘底,虾片入锅内焯熟,摆入盘中。3、锅内入底油,放香葱微炸,后加入蒸鱼汁烧沸,淋入虾中即可。
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