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极品口水鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土公鸡 1只
- 香油 少许
- 生姜 少许
- 花椒 少许
- 酱油 适量
- 料酒 少许
- 香醋 少许
- 姜汁 适量
- 蒜汁 适量
- 花椒面 少许
- 油辣子 少许
- 砂糖 少许
- 花生粒 适量
- 黄豆粒 适量
- 葱花 适量
- 熟芝麻
极品口水鸡的做法步骤
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步骤 1：
锅内冷水，将治净的公鸡剖为两半投入，放生姜、花椒、精盐、料酒适量煮约10分钟，起锅晾凉待用。
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步骤 2：
用刀拍松鸡肉，斩成条状装盘，将佐料均匀淋入盛器即可享用。
小贴士
这道菜的佐料要猛，分量要足！夏日炎炎，胃口跑偏。不好好慰劳一下自己这张嘴，拉动一下内需，恐怕党中央国务院都不高兴了。抓一只鸡来快速成菜，口水哗哗地流哇！
