家庭版沙湾大盘鸡，好吃又好做！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  87年的大公鸡，洗净肢解部分腌制四十分钟……（盐、鸡精、白胡椒、小苏打、料酒稀释）

• 步骤 2：

  

  叫来87年的青椒土豆胡萝呗……

• 步骤 3：

  

  切块备孕……

• 步骤 4：

  

  从此，土豆胡萝呗是土豆胡萝呗、青椒洋葱大蒜是青椒洋葱大蒜……

• 步骤 5：

  

  泡点87年的定西宽粉……

• 步骤 6：

  

  冷水下锅，焯出血沫……

• 步骤 7：

  

  捞出热水冲净备孕……

• 步骤 8：

  

  花椒、八角、草果、香叶、小茴香、干辣椒伺候……

• 步骤 9：

  

  起锅烧油，下入葱姜炒料

• 步骤 10：

  

  料头炒出香味，下郫县豆瓣、鸡兄弟、以及几颗冰糖……

• 步骤 11：

  

  加入热水，水开中火焖30分钟，下入土豆胡萝呗……

• 步骤 12：

  

  8分钟后下入宽粉……

• 步骤 13：

  

  然后是青椒大蒜皮牙子……

• 步骤 14：

  

  出锅，开造！