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步骤 1：
猪蹄洗净后,切小块，下锅焯水
步骤 2：
将焯好的猪蹄取出
步骤 3：
重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜煮1-2小时
步骤 4：
在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出.
不要小看萝卜，萝卜中维生素c的营养是梨的8－10倍，因为多吃萝卜可以增强抵抗力，防止感冒。同时它还有抗癌的功能
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