微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
钵钵鸡收藏
浏览 62183
收藏 25
时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 10个
- 鸭胗 6个
- 藕 1节
- 莴笋 1根
- 高汤 1.5升
- 卤水汁 300毫升
- 盐 1汤匙
- 白砂糖 2茶匙
- 花椒粉 2茶匙
- 熟芝麻 1汤匙
- 红油 5汤匙
钵钵鸡的做法步骤
-
步骤 1：
鸡腿入锅，加入料酒，生姜片和葱段~~~炖一个小时
-
步骤 2：
准备了土豆，花菜，藕片，莴笋，豆干，火腿，鸭胗，鸡爪~~~
-
步骤 3：
鸡腿煮二十分钟捞出来，把肉分开，骨头放入继续煮
-
步骤 4：
鸭胗和鸡爪放锅炖
-
步骤 5：
菜放入水中焯水
-
步骤 6：
串串
-
步骤 7：
串串
-
步骤 8：
大碗内放入鸡汤，菜放入，再加入辣椒油~~完美
五月份去了趟重庆，除了火锅就是钵钵鸡了，念念不忘，周末来做做看
热门菜谱
