追剧小零食‖红烧凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备鸡爪与红烧汁。

• 步骤 2：

  

  鸡爪用剪刀对半剪开，剪去鸡爪的指甲，剪好的鸡爪浸泡半小时，泡出杂质。

• 步骤 3：

  

  鸡爪冷水下锅加料酒一勺去腥。开大火焯水三分钟。

• 步骤 4：

  

  炒锅置油烧至三层热，把葱姜蒜炒香再放入鸡爪炒。

• 步骤 5：

  

  加红烧汁调味料翻炒一下上色。

• 步骤 6：

  

  加适量开水开大火煮开转中火炖10-15分钟。

• 步骤 7：

  

  大火收汁，可以放丁点葱作为点缀，盛盘即可食用。

• 步骤 8：

  

  鸡爪色泽油亮，看着就诱人！

• 步骤 9：

  

  追剧小零食。

• 步骤 10：

  

  美味下酒菜必备款！