冬瓜瑶柱煲老鸭 的做法步骤

• 步骤 1：

  老鸭宰杀干净，去除内脏，与金华火腿一起用沸水汆2分钟。

• 步骤 2：

  冬瓜去籽留皮切大块。

• 步骤 3：

  干瑶柱用清水冲洗干净。

• 步骤 4：

  锅中放入3200ml清水，大火烧沸后放入所有材料（除盐外），待再次烧沸后转小火煲煮3小时。

• 步骤 5：

  最后食用前加入盐调味即可。