冰镇螺肉的做法步骤

• 步骤 1：

  .水煮沸加入姜片,放入海螺煮熟捞出

• 步骤 2：

  用牙签剃出螺肉,去掉内脏,螺肉一切二,再切一刀,不切断,塞回螺壳

• 步骤 3：

  制作调料(小碗中放姜,蒜,红辣椒末,倒入适量生抽,胡椒粉,醋,白糖,麻油搅匀)撒在螺肉上

• 步骤 4：

  冰块放入盘中,包上保鲜膜,上面放海祸即可