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步骤 1:
田螺肉彻底洗净,偷懒用了料理机打碎,切碎也可
步骤 2:
配料切好
步骤 3:
下油锅炒出水份,滗去汁水,稍稍炒干,拨到炒锅一侧
步骤 4:
爆香姜蒜米,下青红辣椒粒,加适量盐翻炒出香,再将螺肉拌匀一起翻炒,加生抽、蚝油
步骤 5:
下紫苏炒匀即可盛盘享用
步骤 6:
超级香辣,拌饭或下酒,绝!
大田螺请摊主去壳取肉,一定要彻底处理清洗干净,炒熟食用
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