酱爆肉丁的做法步骤

• 步骤 1：

  将葱切成葱花，里脊肉洗净切丁，黄瓜洗净切丁。

• 步骤 2：

  将肉丁和加淀粉料酒用手抓匀腌制一小会儿（20分钟左右）

• 步骤 3：

  锅烧热，放油，油七成热放切好的葱花炝锅。

• 步骤 4：

  等葱爆出香味放肉丁翻炒，肉丁变色8分熟时放半袋甜面酱。

• 步骤 5：

  翻炒均匀，再炒2-3分钟后放黄瓜丁，翻炒均匀一分钟。

• 步骤 6：

  出锅盛盘开吃~