裙带菜炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  裙带菜只取梗子部分，放入沸水锅中焯一下水。

• 步骤 2：

  

  锅中放入适量的花生油，放入肉丝炒至变色，再放入葱段，姜丝，干红辣椒爆锅。

• 步骤 3：

  

  将猪肉丝推至锅的一边，放入胡萝卜片翻炒。

• 步骤 4：

  

  炒到胡萝卜断生后再放入蟹味菇，调至中小火，将蟹味菇炒至发软，水分析出。

• 步骤 5：

  

  最后放入裙带菜。

• 步骤 6：

  

  根据个人口味放入少许盐，一点点生抽，快速翻炒均匀后即可出锅。

• 步骤 7：

  

  特别鲜美的一道菜，很适合春天食用。

• 步骤 8：

  

  新鲜的裙带菜只有春天才有，遇上了就别错过了。