微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
麻辣鸡丝啊！收藏
浏览 109185
收藏 12
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 一整块
- 玉米粒 适量
- 青豆粒 适量
- 葱 一根
- 干辣椒 3个
- 盐 少许
- 李锦记特鲜生抽 一勺
- 海天海鲜酱油 一勺
- 海天黄豆酱 一勺
- 辣椒油 两勺
- 料酒 两勺
- 蚝油 半勺
麻辣鸡丝啊！的做法步骤
-
步骤 1：
一整大块鸡胸肉顺纹理切成四小块放热水中焯熟，过凉水后顺纹理撕成丝。 一根葱，葱白切片，绿色部分切葱花 切段三个干辣椒
-
步骤 2：
锅里热油放入一把花椒炸花椒油，炸好后花椒弃用，锅里留下花椒油 然后下葱白片和干辣椒爆香，味道出来后下鸡肉丝 下少许盐，一勺生抽，一勺海鲜酱油翻炒， 再加一勺海天黄豆酱翻炒， 再加半勺蚝油翻炒， 再加入玉米青豆粒翻炒， 再加入两勺辣椒油翻炒， 再加两勺料酒翻炒 最后加入葱花翻炒
-
步骤 3：
装盘，配上大碗米饭和饮料，开始进行胃部填装
鸡胸肉那么柴，撕开炒麻辣鸡丝真的特！别！下！饭！
热门菜谱
