记得麻麻说耀耀从小食欲都不好,
什么都吃不下,直到有一天做了这到菜,看似最简单的番茄炒蛋
你真的会了吗?
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步骤 1:
番茄切小方块,蒜蒜切片。(番茄切小方块更入味哦,切番茄时可以横着切,更容易切成小方块)
步骤 2:
蛋打散,加一点点盐
步骤 3:
热锅冷油至油温8分热,加入蛋液炒10秒左右(蛋切不可炒太久,老了就不好吃了)再加入蒜炒香
步骤 4:
最后加入番茄小块(炒好的蛋赶到锅的一旁),等番茄炒出汁即可混合翻炒,出锅前再加入一点点盐即可(前面蛋液已经加盐了,记住少盐哦)最后可以撒上葱花
步骤 5:
我没有撒葱花,也很好吃哦,下饭!下饭!
1.番茄切小方块,并炒出一些番茄汁会很入味,很好吃!
2.蛋液千万不要炒太久!
3.加一点蒜可以除蛋腥味,更香!