糯米切糕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米蒸熟，可以提前泡一晚上，省时省电。同时红枣上锅蒸熟。

• 步骤 2：

  糯米蒸熟后用饭勺搅和，使之黏在一起成半米粒状，晾凉备用。红枣去核，不嫌麻烦的也可以去皮。

• 步骤 3：

  去核的红枣用勺子捣碎，成泥状。

• 步骤 4：

  将糯米铺在保鲜膜上，用手压平压匀，成方形。

• 步骤 5：

  将枣泥铺在糯米上，压进去，贴实。

• 步骤 6：

  铺好后对折

• 步骤 7：

  再对折，如图所示，

• 步骤 8：

  刀沾水，切成小块，装盘就可以吃啦！也可以放冰箱冷藏一下，口感更好。