微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
家常鲜肉小馄饨收藏
浏览 65764
收藏 17
时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 馄饨皮 1000克
- 猪精绞肉 750克
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 料酒 少许
- 生抽 适量
- 十三香 少许
- 精盐 适量
- 味精 适量
- 蚝油 少许
- 香油 少许
- 香菜 少许
- 紫菜 少许
- 色拉油 两汤匙
家常鲜肉小馄饨的做法步骤
-
步骤 1：
葱姜切末，与生抽、料酒、耗油、十三香一起加到肉馅中，放入适量盐和味精调味，淋入两汤匙色拉油，将肉馅顺时针搅拌均匀。
-
步骤 2：
这是买现成的馄饨皮，一斤（500克）大约四十多张，（我为了囤货买了二斤
-
步骤 3：
馄饨皮与肉馅完美结合啦！我就只会包这一种样式的馄饨，包的时候要注意馅料不能放太多，否则煮的时候会撑破哦！还有如果新手怕自己捏不紧的话，就准备一碗水，用筷子沾点水涂在馄饨封口处哦！
-
步骤 4：
馄饨包好了，我先来一碗，加上紫菜香菜和香油，热气腾腾香气四溢的馄饨就可以吃啦！有喜欢虾皮的也可以放一点哦！
小贴士
亲们在和肉馅的时候可以加个鸡蛋在里面，肉质会更嫩呢！
家里冰箱常备一些速冻小馄饨和水饺，赶上工作忙或是懒得烧菜时煮上一些，方便又美味，我和老公都喜欢呢！
热门菜谱
