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纸杯蛋糕收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 6个
- 白砂糖 140g
- 柠檬汁 几滴
- 牛奶 30克
- 油 30克
- 低筋面粉 180克
纸杯蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
蛋黄分离。
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步骤 2：
蛋清分离。
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步骤 3：
蛋清加糖打止干性。
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步骤 4：
蛋黄加入奶，油。
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步骤 5：
搅拌均匀。
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步骤 6：
搅拌均匀的蛋黄加入蛋清中，搅拌均匀。
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步骤 7：
筛入面粉，搅拌均匀，倒入保鲜袋。
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步骤 8：
挤入纸杯七分满。
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步骤 9：
放入九阳30J 3烤箱，温度150℃，时间四十分钟。
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步骤 10：
香喷喷的纸杯蛋糕出炉了。
小贴士
蛋清一定打到干性，倒扣不掉，拿起打蛋器成三角形。
一款孩子爱吃的蛋糕，可以随心所欲，添加奶油水果，大人孩子都喜欢吃。
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