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步骤 1:
带上纸杯蛋糕,给露营增加氛围,同时也带上了轻松的下午茶,这次选用斑斓粉,带着春天的颜色,清香松软的口感,非常不错哦。
步骤 2:
材料:鸡蛋2个,低筋面粉25g,斑斓粉7g,细砂糖18g,牛奶20g,玉米油18g(无气味食用油都可以)
步骤 3:
先将牛奶与玉米油混合一起搅拌乳化
步骤 4:
加入低筋面粉拌到无干粉状态
步骤 5:
加入斑斓粉拌匀
步骤 6:
将蛋黄蛋清分离,蛋黄加入面糊中
步骤 7:
翻拌均匀
步骤 8:
柠檬汁及细砂糖加入蛋清中打发到拉出小弯钩状态
步骤 9:
蛋黄糊与打发的蛋清的糊一起拌匀
步骤 10:
装入小纸杯中,振几下
步骤 11:
烤箱预热上火150,下火145,中层18分钟左右。
步骤 12:
出炉冷却即可打包出发啦
步骤 13:
先来一个尝尝吧
此方可以做6~7小纸杯,供参考。
霸王龙纸杯蛋糕
巧克力纸杯蛋糕
不开裂不回缩,细腻绵软,一次成功的纸杯蛋
来自春天的粉嫩纸杯蛋糕
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