家乡风味炒藕丁的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒洗净，横向切成小段，备用

• 步骤 2：

  藕去皮，切成小块（大约0.8cm见方）

• 步骤 3：

  起油锅，油可以稍许多点。放入辣椒圈翻炒几下，加入藕丁和豆豉，盐，酱油。

• 步骤 4：

  点水翻炒至熟，当收得汁比较浓稠时起锅装盘即可。