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鸡爪焖西兰花收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西兰花 1颗
- 冰鸡爪 500g
- 线椒 2根
- 盐 适量
- 油 适量
- 糖 一小勺
- 大蒜 3瓣
- 味极鲜酱油 适量
- 姜丝 适量
- 红葱头 4瓣
鸡爪焖西兰花的做法步骤
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步骤 1：
把冰鸡爪洗干净，解冻一会，沥干水，把指甲切掉，用盐和酱油稍作腌制备用（赶时间也可不腌制）
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步骤 2：
把西兰花切好，开水焯水，倒出来冷水冲洗，沥干备用
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步骤 3：
把葱头切碎、大蒜拍扁、线椒圈、姜丝入油锅煸出味，倒入鸡爪翻炒
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步骤 4：
翻炒一下，加入盐、糖、酱油，继续翻炒，加入水，水位到淹没鸡爪大半，小火焖20分钟
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步骤 5：
倒入西兰花翻炒一下，再加点盐，盖上锅盖焖3分钟。就可以出锅了
夏天喜欢吃西兰花（防晒，抗氧化，口感好），又想吃微辣的卤鸡爪，那就一起来吧，一起来更精彩
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