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步骤 1:
水开下无骨鸡爪,淋入一圈料酒,中火煮10-15分钟(我直接买的无骨鸡爪,人比较懒,懒的拿牙啃骨头,最主要怕老同学嫌弃我,哈哈哈)
步骤 2:
准备图上食材
步骤 3:
拌一个棒棒的料汁,15ml量勺为准,3勺醋,3勺生抽,1勺香油,依次放入蒜末、小米椒圈、香菜末、柠檬、百香果搅拌均匀,中间尝了下味道有点淡,稍微加了少许的盐和白糖(白糖提味)
步骤 4:
最后呢,找一个密封保鲜盒,放入鸡爪,再倒入料汁,搅拌均匀,扣紧盖子放冰箱冷藏2小时,然后然后然后就可以吃啦。
1.加了些咸盐,可能平时吃的味重,所以加了少许,这个问题小伙伴们可以做的时候尝一下,最主要跟着自己的味觉走!
2.忘了说,鸡爪煮10-15分钟后,捞出来记得过凉水,这样更劲道些。